
Das Essen
Das gemeinsame Mittagessen ist Teil des pädagogischen Konzepts. Alle Kinder nehmen daran teil und lernen so
- gute gesunde Ernährung wertzuschätzen
- sich einzulassen auf auch mal Ungewohntes
- gegenseitige Rücksichtnahme
Das Essen wird von einem zertifizierten Lüneburger Unternehmen aus kontrolliert biologischen Zutaten hergestellt und an die Hofschule geliefert.